Biasanya harga dari sembako akan mendadak naik menjelang datangnya bulan Ramadhan. Sehingga kita dituntut harus pintar didalam mengatur pengeluaran rumah tangga dengan sebaik baiknya untuk menyikapi kondisi seperti ini.
Terkadang kita akan dibuat bingung sendiri dengan keadaan yang seperti ini karena harga harga seperti sayuran, telur, daging ayam, bumbu, dan yang lainnya itu naik tetapi uang belanja tetap. Tetapi kita tidak perlu khawatir karena adanya resep menu buka puasa yang murah tetapi enak dan praktis.
Berikut beberapa resep menu buka puasa murah, sehat, dan praktis yang bisa kamu coba di rumah diantaranya yaitu :
Resep Menu Buka Puasa Murah, Sehat dan Praktis
- Perkedel Kentang Ala RM Padang
Bahan bahan yang digunakan adalah : 5 buah kentang, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 4 batang seledri, 1 sdt garam, ½ sdt penyedap masakan, ½ sdt pala bubuk, ½ sdt merica bubuk, ½ sdt tepung terigu, dan I butir telur.
Langkah pembuatannya adalah :
- Pertama tama kentang dikupas lalu dipotong menjadi 8 bagian per buahnya kemudian rendam di air. Lalu minyak dipanaskan dan kentang digoreng hingga menguning tetapi jangan terlalu kering.
- Setelah itu bawang merah, bawang putih, dan seledri diiris tipis. Lalu bawang merah dan bawang putih digoreng hingga kering dan angkat.
- Kemudian kentang dihaluskan dengan menggunakan sendok atau ulekkan. Lalu semua bahan dicampurkan (terkecuali telur dan tepung terigu) lalu aduk hingga rata.
- Lalu adonan dibentuk bulat atau lonjong sesuai dengan selera.
- Telur dikocok lepas dan dicampur dengan tepung terigu lalu aduk hingga rata.
- Adonan yang sudah dibentuk tadi dicelupkan kedalam kocokan telur lalu goreng didalam minyak yang cukup panas hingga matang.
- Dan perkedel pun siap untuk disajikan.
- Sayur Bening Bayam
Bahan bahan yang digunakan adalah : 2 ikat bayam disiangi dan cuci bersih, 1 buah jagung manis dicuci bersih dan dipotong potong, 1 liter air, 3 siung bawang merah diiris tipis, gula pasir secukupnya, 1 sdt garam, royco ayam secukupnya, dan 2 batang temu kunci atau geprek 4 cm.
Cara pembuatannya adalah :
- Pertama tama air dipanaskan hingga mendidih lalu masukkan temu kunci dan bawang merah, gula pasir, garam, dan jagung manis, tunggu hingga matang.
- Kemudian sayur bayam dan royco dimasukkan lalu aduk sebentar tetapi jangan lama lama karena bayam ini mudah layu.
- Dan sayum bayar bening pun siap untuk disajikan.
Akhir Kata
Itulah beberapa resep menu buka puasa yang murah, sehat, dan praktis untuk kamu coba di rumah. Selain itu masih ada menu yang lainnya seperti orak arik (telur, buncis, wortel, dan jagung), ayam goreng ungkep bumbu kuning, dan tahu tempe bacem khas Jogja.
