Kalau biasanya cupcake dibuat dengan cara dipanggang, kali ini kita akan akan membahas resep cupcake kukus. Ini dia bahan-bahan yang harus disiapkan:
- Telur ayam 6 butir
- Gula pasir 200 gr
- Emulfisier 10 gr
- Garam
- Coklat bubuk 40 gr
- Tepung terigu 150 gr
- Vanili 1 sdt
- Blue Band 150 gr
- Dark cooking chocolate 100 gr
- Pasta coklat black florest 1 sdm
Untuk cara membuat cupcake kukus ikuti petunjuk berikut:
- Kocok telur, gula pasir, emulfisier, dan garam. Masukkan tepung terigu dan kocok rata.
- Lelehkan margarin, masukkan dark chocolate, aduk hingga meleleh, masukkan pasta coklat, aduk hingga merata.
- Tambahkan bahan coklat dalam adonan, campur hingga rata.
- Tuangkan adonan cupcake ke loyang dan kukus selama 20 menit.
- Keluarkan cupcake dari loyang, dan dinginkan.
Resep cupcake kukus sebenarnya adalah latihan sebelum anda mahir dan membuat cupcake panggang. Jika anda sukses, cobalah tantangan selanjutnya dengan membuat cupcake yang dipanggang dalam oven. Cupcake memang mulai banyak digemari oleh berbagai kalangan karena rasanya yang enak, porsi yang tidak terlalu besar dan memiliki topping beraneka ragam yang dapat dibuat sesuai selera kita. Bahkan untuk beberapa kesempatan, cupcake dapat dijadikan kue ulang tahun untuk anak-anak dengan tema tertentu yang pasti disukai anak-anak.
