Nasi panas yang ditemani dengan lauk pauk berupa perkedel kentang sangat enak dinikmati bersama keluarga anda tercinta. Ya, penganan yang satu ini sudah sangat tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Mempunyai rasa yang enak serta cara dalam pembuatannya sangat mudah, maka tidak heran jika makanan tersebut banyak tersaji di berbagai tempat sebagai pelengkap menu makanan kita sehari-hari. Kandungan gizinya juga sangat baik bagi tubuh untuk metabolisme tubuh agar lebih baik lagi. Resep perkedel kentang ini ada yang sederhana, ada juga yang spesial tergantung dari cara anda memasak serta keinginan yang tinggi dalam berkreasi menu makanan ini.
Sumber gambar : cookpad.com/id
Baca Juga: Resep Tumis Sayur Bayam, Sederhana namun Menyehatkan
Makanan yang tinggi karbohidrat dan gizi-gizi lain yang penting yang terkandung di dalamnya bisa dijadikan sebagai cemilan di sore hari anda bersama keluarga. Berikut ini resep membuat perkedel kentang untuk anda coba di rumah, yaitu bahan utama yang digunakan adalah tentunya kentang sebanyak 1 kg yang sudah di cuci bersih dan di potong-potong, bawang putih cukup 3 siung saja kemudian iris tipis-tipis, bawang merah 5 buah iris tipis, daun bawang dan daun seledri masing-masing 3 buah, merica bubuk dan pala bubuk masing-masing 1 sendok teh, kaldu bubuk dan garam masing-masing 1 sendok makan, 2 butir telur ayam pisahkan kuning dan putih telurnya, minyak goreng secukupnya.
Sumber gambar : resepdanmasakan.com
Cara membuat, yang pertama adalah menggoreng kentang yang sudah dipotong-potong tersebut hingga matang, angkat dan tiriskan, aduk dan haluskan dalam cobek hingga benar-benar halus. Selanjutnya adalah bawang merah dan bawang putih serta daun seledri dan daun bawang yang sudah di iris tadi tumis hingga harum dan campurkan dengan kentang yang telah dihaluskan, masukkan kuning telur, kaldu, pala, merica dan garam ke dalam adonan kentang tadi, kocok putih telur, bentuk adonan menjadi bulatan pipih atau sesuai selera masing-masing hingga adonan benar-benar habis, sebelum di goreng celupkan terlebih dahulu adonan yang sudah di bentuk tadi ke dalam putih telur yang sudah di kocok, goreng sampai berubah warna kuning kecoklatan dan balikkan agar warna dan kematangan lebih merata, angkat dan tiriskan dan perkedel kentang siap anda cicipi dan nikmati.
