Ingin menjamu sanak famili, teman dekat dan keluarga di akhir tahun dengan kue buatan sendiri? Resep muffin, cupcake, tersedia dalam resep kue natal dan Tahun Baru ini.
Anak sekolah mulai berlibur. Menyambut datangnya liburan Natal dan merayakan Tahun Baru merupakan hari-hari yang menyenangkan, karena di penghujung tahun kita dapat lebih santai dan rileks bersama keluarga. Mari kita simak aneka resepnya:
Panettone (Roti Toni)
Panettone ii biasanya dibuat dan juga dinikmati dalam rangka untuk merayakan Natal dan Tahun Baru oleh masyarakat Milan, Italia. Roti mirip ‘cake’ ini mengandung manisan jeruk (buah campur), kismis, dan coklat. Cara membuat resep kue natal panettone:
Aduk rata terigu,gula pasir, susu bubuk, ragi, bread improver, baking powder selama 1 menit dengan mixer kecepatan sedang. Masukkan air es, kuning telur dan telur utuh ke dalam adonan 1 sambil terus diaduk dengan mixer kecepatan rendah.
Tambahkan garam , margarin dan mentega aduk rata dengan mixer kecepatan sedang hingga adonan kalis. Angkat dan keluarkan adonan dari mixer, istirahatkan 10 menit dan ditutup dengan plastic. Potong timbang adonan @ 60 g, bulatkan dan letakkan ke dalam paper cup lalu susun dalam loyang. Fermentasikan adonan ±75 menit dan panggang dalam oven suhu ±12 menit.
Cup cakes
Salah satu resep kue natal adalah cup cake. Adapun cara membuatnya adalah dengan mengaduk semua bahan-bahan yang sudah disediakan dalam resep cupcakes ini. Kemudian aduk mixer kecepatan sedang selama 10-12 menit. Tuangkan adonan dalam cetakan cup kertas, panggang dengan suhu 180 °C selama 30 menit sampai matang.
Cara membuat hiasan kue cup cake: Fondant dipotong sesuai kebutuhan dan diroll merata dan ditipiskan. Lalu bentuk dengan jari tangan atau cetakan. Adapun Bahan-bahan yang kamu butuhkan: 110 gram mentega yang dilelehkan, 110 gram gula pasir, 110 gram tepung terigu, 2 sdt baking powder, ¼ sdt garam, 2 butir telur dan juga 1 sdt ekstrak vanilla.
Ingin menjamu sanak famili, teman dekat dan keluarga di akhir tahun dengan kue buatan sendiri? Resep muffin, cupcake, tersedia dalam resep kue natal dan Tahun Baru ini.
