Sedang bingung ingin masak apa hari ini? Kesibukan yang padat seringkali menjadikan sebagian ibu menjadi bingung ketika dihadapkan dengan urusan menyiapkan menu makanan untuk keluarga. Ada yang memang akhirnya memilih untuk memesan makanan, akan tetapi tidak sedikit juga yang tetap mencari informasi mengenai resep masakan praktis yang dapat dibuat secara sederhana sekaligus praktis setelah pulang beraktivitas. Salah satu menu praktis adalah sambal telur ceplok.
Bahan dan bumbu untuk membuat 1 porsi menu masakan sambal telur ceplok adalah:
Bahan:
- 5 butir telur (diceplok mata sapi).
- 2 lembar daun salam.
- ¼ sendok teh garam.
- ¼ sendok teh kaldu bubuk.
- ¼ buah bawang bombay (iris tipis).
- 50 ml air.
- Minyak secukupnya.
Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 10 buah cabai merah keriting.
- 2 buah cabai merah besar.
Selanjutnya cara membuat aneka resep masakan super praktis sambal ceplok telur antara lain:
- Panaskan minyak secukupnya.
- Tumis bumbu halus, daun salam dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan irisan tomat. Aduk merata.
- Masak hingga kuah mengental.
- Masukkan telur ceplok. Aduk merata.
- Matikan api kompor.
- Angkat dan sajikan sambal ceplok telur dalam piring saji.
