Ketika cuaca dingin banyak hal yang dipikirkan dan diciptakan dan biasanya banyak orang memikirkan makanan yang enak ketika cuaca dingin. Makanan hangat tentunya yang nikmat disantap ketika cuaca dingin. Jika kita ingin membuat makanan seperti aneka kreasi roti maka hal yang paling utama adalah memilih terigunya yaitu tepung terigu protein tinggi yang memiliki protein sekitar 13 %.
Membuat roti goreng sendiri dengan isi di dalamnya sekarang ini sedang banyak digemari. Akan tetapi tidak semua orang bisa membuatnya. Nah jika anda tidak tahu cara membuat roti goreng isi maka resepnya seperti di bawah ini yaitu :
tepung terigu protein tinggi
- Siapkan bahan untuk kulitnya yaitu : tepung terigu protein tinggi, mentega, gula pasir, air matang, susu bubuk, fermipan dan garam.
- Siapkan juga untuk isiannya yaitu : sosis yang sudah matang dan dipotong-potong, wortel dan kentang yang dipotong dadu kecil, seledri diiris halus, bawang putih, garam, merica, dan gula pasir.
- Adapun cara dalam membuatnya yaitu : buatlah kulitnya terlebih dahulu yaitu dengan mencampurkan seluruh bahan kulitnya, kemudian tuang kan air sedikit sambil diuleni hingga rata, kemudian bagi adonan tersebut dengan bentuk bulat seperti bola dan taruh dalam wadah tertutup oleh kain dan biarkan sampai bahan tersebut mengembang.
- Buatlah untuk isiannya yaitu gorenglah bumbu hingga harum kemudian masukkan sosis, mortel, dan kentang. Kemudian aduk hingga matang.
- Setelah adonan mengembang, kemudian dipipihkan dan diberi isian yang tadi dan bentuk sesuai selera.
- Celupkan pada putih telur dan diguling-gulingkan diatas tepung panir hingga merata. Gorenglah dengan api kecil hingga matang.
